第六十章:小金鳞鱼刺身,大青鱼头豆腐汤(1 / 2)

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拖着四米长大青鱼,李白一路上可谓吸引太多人目光。

终于走到小巷口,老者看着枫林晚赞叹道:“你的酒楼不错嘛”。

踏步走向枫林晚。

李白面无表情,伸出手指着阴暗的小巷:“我的餐馆在里面”。

老者一只脚都踏进枫林晚了。

转头,要不是视力好都看不见小巷里有一家没有牌匾的餐馆,尴尬不已。

无奈对着枫林晚的门卫歉意笑了笑。

追上李白的步伐。

进入小餐馆后,眼神一闪,这家小餐馆没有想象的那么不堪,很干净,很温馨。

李白端着一杯可冷冷饮放在老者面前:“先解解渴”。

“今天的菜算我请你的,不用付钱”。

老者诧异道:“你不是说你的厨艺称第二,没人敢称第一”。

“为什么你的餐馆还没有枫林晚大?”

李白头也不回走进后厨。

“山不在高,有仙则灵”。

“水不在深,有龙则灵”。

“斯是陋室,惟吾德馨”。

老者微微愣住,不断咀嚼李白说的话,感悟颇深。

…………

不过几息时间。

李白便端着一青瓷盘子,青瓷盘子中小金鳞鱼被李白刮掉鳞片,除去内脏。

鱼身被李白削成鱼片,每一片厚度一致,三毫米后,粉嫩的鱼肉没有经过任何烹饪,生的。

老者愣住了。

李白又拿了两双筷子,两碟果醋。

“学我”。

用筷子夹起一片生的鱼肉,在果醋中一沾,整块塞入口中细嚼慢咽,露出享受的表情。

老者没有动筷子。

他从来没有见着这样吃鱼肉的,生吃啊!能吃吗?

味道可能很怪。

李白口中包着鱼肉,嘟囔道:“你不吃的话,可都是我的了”。

“这小金鳞鱼的肉果然娇嫩,入口软滑”。

“美滋滋”。

老者迟疑一下,加了一片鱼肉,沾着一点果醋喂入口中,眯着的眼越睁越大,口中鱼肉还没有咽下,忙不则以又夹了一块鱼肉,沾着果醋喂入口中。

“呼……”

咽下口中鱼肉,老者深深呼出一口气,整个人都仿佛精神一倍。

赞叹道:“不可思议”。

“小金鳞鱼这般生吃,完全保留了鱼肉的娇嫩滑嫩,入口即化”。

“沾上一点果醋的酸甜,遮去小金鳞鱼那微微的腥味,将小金鳞鱼的鲜美挥发到极致!”

说着又加一片鱼肉,沾着果醋,慢慢享受。

对着李白竖起大拇指:“最简单的做法保留小金鳞鱼最极致的鲜美”。

“不错,不错”。