木山河迟疑道：“第三局，两位还比吗？”

李白摆摆手：“我无所谓”。

刘鱼水低着头，双拳紧握。

这场厨斗，自己已经输了。

枫林晚不过是一间酒楼而已，没了就没了。

不甘心的是自己竟然输给一个小自己十几岁的少年。

不甘心的是自己还没有参加饕餮仙山的初级试炼，就要失败在这小王国？

不甘心的是厨斗失败后的可怕后果，如果李白不让自己为厨，自己一生就不能为厨。

“我不甘心！”

“哪怕输，我也要证明，我做出的菜比你的好吃！”

李白点点头。

木山河当即宣布：“第三场，厨艺最真实的比拼，烹饪”。

“现在开始！”

…………

李白不急不缓的将面剂子擀成半个巴掌大小的面片，用来包三鲜饺子。

刘鱼水则揉捏着被剔尽骨头的白羽鹅。

这样能使白羽鹅的肉质更加软嫩，多汁鲜美。

李白的第一道菜：三鲜水饺。

香菇的香，青笋的嫩，青鱼肉的鲜，三者的融合，绝对是鲜美表达到一种极致。

想要将这种鲜美体现到极致。

饺子馅三种馅料的比例尤为重要。

煮饺子时的火候，控温也很重要，因为青笋和鱼肉都太娇嫩，火候一大，一老，味道就天差地别。

“张宇，你现在生火，要大火”。

“直到水沸腾”。

“水沸腾后在水中加一勺盐，三勺醋”。

这样会使的饺子下锅后不粘连，不分离，不破烂。

细心的找寻着比例，如果香菇我放了四两，青笋我就要放七两，青鱼肉也要七两，多一两少一分都不行！