安然笑着道：“我看电视看得有点忘了时间，也没有很晚啦，你看你不是还开始弄啊。”

“话说，我已经很久没看见你做东西了，之前都是当知青那会，你才有做这些东西，怎么今天突然想做，干嘛不让保姆做啊。”

“我给保姆放假了，她带孩子多累啊，肯定得时不时给他放假，来来来，帮我把这些材料拿过来，我要做个蛋糕。”

安然起身过去帮她拿东西“话说为什么突然想做蛋糕啊？”

顾海棠笑着道：“奶奶昨天跟司景聊天才知道，，过几天，就是小延生日了，这是他来到我们家之后，过的第一个生日，我想亲手给他做，我这都好久没有做蛋糕了，我得先练一下手啊。”

“真的假的，过几天就是小延生日了，我这都忙的不知道，那我得去好好准备一下礼物，那我现在给你准备去。”

安然说着，进厨房去帮他找东西，把需要的食材一点点找出来

等安然把东西找出来之后，顾海棠就开始准备做蛋糕了。

顾海棠准备了8寸的戚风蛋糕食材：鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克。

蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用。

蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头，蛋白霜竖直角。

把家里厨房的烤箱开130度提前预热

蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入戚风模具中，往桌面震几下排气，放入预热好的烤箱中下层，

顾海棠开了30度烤50分钟，转150度烤10分钟，出炉震几下，立即倒扣，放凉后脱模切片。