第111章 趁热打铁(第2/5 页)
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回到厨房,苏毓熟练地生起火来,一边淘洗着晶莹剔透的白米,一边将红薯切成均匀的小块。
一切准备就绪后,她将这些食材一并放入了那口古朴的砂锅之中,再添入清凉的井水,安置在炉火上,慢慢地熬煮,任由那温暖的烟火气缓缓升起,弥漫整个房间。
考虑到江子陵行动不便,传统的灶台对他而言过于笨拙且不便使用,苏毓特意挑选了一个小巧的炉子。
首先,她烧开了一壶水,接着取出面粉,细心地撒入少许食盐以增加面团的韧性,滚烫的热水被缓缓倾注进面粉中,伴随着筷子的快速搅动,面粉迅速聚集成柔软的面絮。
随着双手的不断揉搓,那原本松散的面团逐渐变得光滑而富有弹性,最后放置一旁,让它自然醒发,静候时光的魔法。
利用等待面团发酵的间隙,苏毓细致地清洗并切碎了韭菜,又将黄瓜和莴苣腌渍在一旁,为午餐增添一份清新爽口的滋味。
待水再次沸腾,她便将其倒入木桶中备用,紧接着,热油在锅中跳跃,预示着新的一天,将在美食与希望中开启。
油在锅中欢快地跳跃,发出轻微的噼啪声,间隙间,苏毓手执筷子,迅速打入几枚鲜鸡蛋,动作敏捷而精准,蛋壳碎裂的瞬间,金黄色的蛋液滑入瓷碗中,与空气亲密接触,随即被她以均匀有力的节奏搅拌至蛋黄与蛋白完美融合,呈现出柔和的淡黄色泽。
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