第129章 腹有诗书气自华(第2/7 页)
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说完,桑竹漪手上动了。
只见她打开电源,往水壶里加水,一边做,一边说道:
“泡茶有七个步骤,首先是煮水。水是泡茶的关键,用清澈的山泉水最佳,将水煮沸。”
“接下来,是暖壶。用沸水冲洗茶壶,提高壶温,这样有利于茶叶香气的散发。同时,也达到清洗茶具的目的,保证洁净。”
“然后就来到第三步——投茶。投入适量茶叶,投茶量过多,茶汤会苦涩;过少,茶汤则显寡淡。因此,投茶量要注意把控。”
“第四步,将沸水注入茶壶,使茶叶充分浸泡。”
说到这里,桑竹漪顿了顿,“有一点要特别提醒一下,注水时要沿壶边缓慢注入,避免直接冲击茶叶,否则会影响茶汤的口感。”
“做到这一步,其实茶已经泡下去,整个过程完成了大半,接下来就是闷香。”
只见桑竹漪迅速盖上壶盖,抬头看向众人。
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