第四十四回 事必躬亲(第3/6 页)
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姑娘们听着是一愣一愣的，配合着江嬷嬷点头。
江嬷嬷这会拿着一个空石碗放在自个儿面前，对姑娘们说：“姑娘们现便可随我一齐来动手做了...”
姑娘们来了兴致，跟着江嬷嬷拿东西...
“现在姑娘们得先合馅、调味。像这些绿豆瓣的还有香菇丁，姑娘们切莫徒手抓，以免烫着手”江嬷嬷吩咐着，便开始动起手来。
“绿豆瓣五两多便可做五六来个春卷，再有香菇丁四钱，虾仁六钱，瘦肉沫一两六钱，再要两三两葱花撒入，倒入些许芝麻油、鱼露半勺，蔗糖、细盐少许，五香粉半钱...”江嬷嬷给看着，姑娘们也一一学着。
“呀...嬷嬷，我这汁是不是倒多了些？”三姑娘苦脸；其他姑娘几个也都朝三姑娘这边望来。
江嬷嬷下去瞧了瞧，说：“这是鱼露。姑娘确实倒多了些...姑娘无需着急，这绿豆瓣可给再多放些，便可淡淡这鱼露的咸”
三姑娘点点头，这会抓了一把：“嬷嬷，这么些可够？”
江嬷嬷点头：“这么些便够了。”
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