第236章 全鹿宴开动！(第3/6 页)
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锅开撇去浮在水面上的浮沫，这一步是为了去腥，毕竟鹿肉有一股土腥味。
焯水完后，将肉块捞出备用。
准备要放入爆炒的小料，例如蒜末、葱段、八角、桂皮、香叶、白芷……
这些简单的调味品，萧不凡还是备了很多的，现在还搁空间里待着呢，这不派上用处了。
将鹿肉块加入锅中进行一个爆炒，将多出来的油脂给煸出来，吃起来才会不腻。
然后迅速拿出来备用。
锅中放入冰糖，可是萧不凡没有的话，只能用别的含有甜味的辅料代替了。
然后重新将鹿肉放到锅中进行一个爆炒，加入事先准备好的小料一同加进去，然后炒个两下。
加入没过肉的水，进行一个炖煮，盖锅盖进行焖煮。
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